Será que Resultado é Obra do Acaso?

Muitas vezes os restaurantes convivem com uma série de problemas, que apesar de conhecê-los bem, nem sempre  têm  tempo e condições de saná-los. Para isto é necessário o apoio de profissionais especializados e aptos a identificar rapidamente as reais origens destes problemas e não somente as suas conseqüências, para então, poderem montar um  programa  para desenvolvimento de soluções.

Nós desenvolvemos a Consultoria de Pequenos Ciclos para Restaurantes, responsável pela elaboração e execução de projetos predefinidos e padronizados com metodologia própria para a solução de problemas pontuais e conhecidos.

Dentre esses ciclos estão:

• Diagnóstico organizacional, econômico e financeiro;
• Análise do Sistema de Informação;
• Implantação e Preparação dos Demonstrativos
  de Resultados (DRE).
• Modelagem de Apuração e Redução de Custos;
• Organização de Compras e Estoque;
• Implantação e Análise de indicadores de desempenho;
• Aconselhamento gerencial para orientar
  o processo decisório.

E mais:

• Identificamos a Oportunidade de novo negócios;
• Fazemos o Plano de Negócios do Restaurante;
• Fazemos a Análise de Viabilidade Econômica;
• Fazemos o Planejamento estratégico;
• Elaboramos as Fichas Técnicas do Restaurante.
  
  

Somos especialistas em fazer Análise de Cardápios, através da Engenharia do Cardápio, onde transformamos inocentes listas de preços em poderosas ferramentas de Vendas e de Lucratividade.

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